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Sélections de recettes de cuisine de pommes duchesse

Notre choix de meilleures recettes de pommes duchesse.

Consultez également toutes les recettes partagées par les gourmets dans le Club Chef Simon.

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Des plats de fêtes bien accompagnés

Mieux vaut passer les réveillons bien accompagné plutôt que seul.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de pommes duchesse partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

Voir aussi

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Mise en place

En cuisine, le commis prépare la mise en place.

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Jean-Marie Pelt et Gilles Eric Séralini

éditions Flammarion - Collection Champs sciences

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Tronçonner des poireaux.

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Champignons sautés, tournedos sautés, etc.

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Gilles Eric Séralini

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Braiser

Exemple : ris de veau braisés à brun.

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Anglaise (A l')

Un mode de cuisson différent selon les produits concernés

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